Кава розчинна

Розчинна кава - напій із зерен кавового дерева, які за допомогою різних технологічних процесів перетворюються на водорозчинний (іноді не повністю, формуючи також завись) порошок або гранули. Після додавання гарячої води виходить напій, близький до натуральної кави. У деяких марках розчинної кави, крім власне дегідратації, здійснюється ще й декофеїнізація зменшення вмісту кофеїну.

в виде галереив виде списка

Кава розчинна Jacobs Cronat Kraftig, 200 г.
224 ₴
В наявності Тільки оптом
Кофе растворимый Jacobs Cronat Gold 200 г.
234 ₴
В наявності Тільки оптом
Кофе растворимый Jacobs Velvet Crema 200 г.
227 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Bellarom Gold, 200 г.
200 ₴
В наявності Тільки оптом
Кофе растворимый Bellarom Green Exclusive 200 г.
194 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Swisso Kaffee, 200 г. у скляній банці
185 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Swisso Kaffee Crema, 160 г. у скляній банці
163 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Swisso Kaffee, 100 г. у скляній банці
118 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна O Poranku Cafe d´Or 300 г.
183 ₴
В наявності Тільки оптом
Растворимый кофе Cafe d`Or Gold 200 г.
194 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Mirador Gold, 200 г.
163 ₴
В наявності Тільки оптом
Розчинна кава Bon Aroma, 200 г.
184 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна DeMontre Gold, 200 г.
205 ₴
В наявності Тільки оптом
Розчинна кава Dallmayr Gold, 200 г.
290 ₴
В наявності Тільки оптом
Розчинна кава Dallmayr Gold, 100 г.
163 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна MacCoffee Original 3 в 1, 25 шт. по 18 г.
123 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Nescafe 3 в 1 Original, 53 стіка по 13 г.
271 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Nescafe 3 в 1 Turbo, 53 стіка по 13 г.
271 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Nescafe 3 в 1 Strong, 53 стіка по 13 г.
271 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Nescafe 3 в 1 Ultra Creamy, 53 стіка по 13 г.
271 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Nescafe 3 в 1 Coconut, 20 стіків по 13 г.
111 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Nescafe 3 в 1 Original, 20 стіків по 13 г.
111 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Nescafe 3 в 1 Strong, 20 стіків по 13 г.
111 ₴
В наявності Тільки оптом
Кава розчинна Nescafe 3 в 1 Ultra Creamy, 20 стіків по 13 г.
119 ₴
В наявності Тільки оптом

При виготовленні розчинної кави кавові зерна обсмажують, подрібнюють та обробляють гарячою водою. Концентрований напій, що вийшов, потім висушують різними методами:

Сублімована або фриз-драйд кава виготовляється за технологією «сушіння заморожуванням». Заморожені кристали кавового екстракту зневоднюються сублімацією у вакуумі. Цей процес краще зберігає складові речовини екстракту, але через більш енергоємну технологію він дорожчий у порівнянні з іншими видами розчинної кави. Сублімований продукт сильно відрізняється за зовнішнім виглядом. Однакові рівні гранули мають карамельний колір, схожі на кавові зерна. Вони мають ніжний приємний аромат, не мають такого різкого запаху, як інші види.

Порошкову або спрей-драйд каву виробляють за технологією «сушіння розпиленням». Кавовий екстракт розпорошується в потоці гарячого повітря, висихає і перетворюється на порошок.

Гранульовану або агломеровану каву виготовляють з порошку, отриманого методом розпилювального сушіння за допомогою агрегації, яка являє собою процес змочування порошку для утворення гранул.